Омлет с брокколи на завтрак

Омлет с брокколи на завтрак

Ингредиенты:
2 зубчика, выдавить
2 столовых ложки оливкового масла

180 г брокколи (соцветия)
1/4 чайной ложки красного перца
соль и черный перец
6 больших яиц
100 г тертого сыра

Приготовление:
Духовку нагрейте до 175 градусов. Нагрейте столовую ложку оливкового масла на сковороде. Забросьте чеснок и готовьте до прозрачного состояния. Забросьте брокколи, красный перец, соль и перец. Готовьте с минуту. Влейте 2 столовых ложки воды, закройте крыкой и готовьте пока брокколи не обжариться. Остудите.
В большой миске взбейте венчиком яйца. К яйцам добавьте остышую брокколи. Перемешайте. Нагрейте в сковороде 1 столовую ложку масла на среднем огне и перелейте смесь. Готовьте около 3-4 минут пока не схватятся края. Присыпьте сыром и поставьте сковороду в разогретую духовку на среднюю решетку на 8-10 минут. Достаньте из духовки и сверху засыпьте дополнительной порцией сыра и молотым перцем.




Дополнительные фото:

По секрету:

4 года назад жили в военном городке.Были январские праздники,девчонки готовили салаты,мужики закупали спиртное и собирались все огромной нашей офицерской компанией отметить как положено! Шла я с магазина,в черном пакете колбаса вареная лежала, так сказать докупила на Оливье. И тут резко подул сильный ветер,пакет отлетел на несколько метров,на какой то момент я потеряла его из виду. Наконец,увидела,подняла и пошла домой. Начала готовить,открываю значит пакет,а там б...ядь дерьмо! Оказывается соседи наши,у которых туалета дома не было,зимой чтобы на улицу в туалет не ходить,справлялись в пакеты и выкидывали их. В общем я сначала охренела,потом с визгом выкинула его в окно. Долго потом думала,куда ж моя колбаса то тогда делась)))